Tarifler Category Archives

CHİA DONDURMASI

İnanılmaz sevimli görünmüyorlar mı? Bir dahaki sefere beyaz chia tohumu kullanacağım için çok daha güzel görünecekler! Akşam yemeğinden sonra ağzınızı tatlandıran, tatlı ama aynı zamanda düşük kalorili bir tatlı yapmak istedim. Bu dondurma, sabah kahvaltıda yediğimiz chia pudingi ile birebir aynı. İşte kullandığım malzemeler: 1/2 fincan chia tohumu 1.5 fincan süt 1 ölçek vanilyalı protein tozu ya da vanilya aroması 1 fincan dondurulmuş ahududu ya …

LEZİZ ERİK TOPLARI

Birkaç gün önce oğlum Noah ile evdeydik. Sevgili dostum Hasan (kendisi bununla birlikte bütün yazılarımın tercümesini yapıyor), eşi Gizem ve şirin bebekleri Peri ile ziyaretimize geleceklerdi. Noah ile akşam yemeği için gerekli alışverişimizi yaptık ve yemekleri pişirdik ama tatlıyı tamamen unuttuk! Hemen dolapları karıştırdım ve birbirine yakışacağını düşündüğüm malzemeleri bir araya getirdim. Malzemeleri birbirine yakıştırmak konusunda adını koyamadığım bir yatkınlığım var ve şimdiye kadar da …

LEZİZ PROTEİN BURGER

Akasya Alışveriş Merkezinde yaptığım konuşmanın ardından takipçilerimden olan Can, “Yumurtanın kokusuna da tadına katlanamıyorum.” diye söylemişti. Yumurtanın tadını ve kokusunu almayacağı bir şekilde onları pişirip pişiremeyeceğini de sormuştu. Ona bu ihtiyacını karşılayacak bir tarif bulacağıma söz verdim. Eminim ki Can ile aynı sebeplerden ötürü çocuğuna yumurta yediremeyen pek çok anne var. Bu protein burger tarifi, çocuklarım Zoe, Noah ve Yasmin tarafından test edildi ve onaylandı. …

ÇİKOLATALI VE YULAFLI KURABİYE

Bu devasa kurabiyeler inanılmaz lezzetli ve hazırlaması da son derece kolay. Onları yapıp fırından çıkartmam tam olarak 30 dakikamı aldı. Kurabiyeleri ilk olarak Noah denedi ve bana “Anne, harika olmuş!” dedikten sonra ikincisini istedi. İtiraf etmeliyim, ben de bu kurabiyelere bayıldım. Son derece yumuşak ve ıslak oldular. Ancak en önemlisi bu kurabiyeler son derece hafif çünkü içlerinde hiç tereyağı ya da fındık fıstık yok. Sadece …

BUDA KASELERİNE BAYILIYORUM

Buda kasesi kulağa çok komik geliyor, değil mi? Bu kaseler isimlerini ağzına kadar doldurulan kaselerden alıyor. O kadar fazla malzeme koyuluyor ki kasenin tepesi en sonunda Buda’nın göbeği gibi şişik ve yuvarlak oluyor. Benim aklıma koca göbek denince pek çok farklı isim geliyor ama Buda da kulağa oldukça hoş geliyor. Bu kaseleri hazırlamak son derece kolay çünkü buzdolabınızda ne varsa bu kasenin içine dolduruyorsunuz. Dikkat …

BALKABAĞI CHEESECAKE

Kışın insanın burnuna balkabağı ve tarçın kokusu geliyor, ne dersiniz? Kabak çorbası, kabaklı ekmek, kabaklı kek, keçi peynirli pişmiş balkabağı… Balkabağına asla doyamıyorum! Balkabağı çok lezzetli olmasının yanında, kilo kaybetmek ve daha sağlıklı bir hayat sürmek isteyen insanların rüyası olan bir süper besindir. Bu sabah cheesecake yapmaya karar verdiğimde, restoranlarda yediklerimizden daha hafif bir cheesecake yapmayı düşünüyordum. Krem peynir çok ağır olduğu için onu son …

AİLENİZ İÇİN SAĞLIKLI PİZZA

Sizi bilmem ama ben pek fazla pizza yemiyorum. Bunun iki nedeni var: Aşırı karbonhidrat ve yağ. Bir keresinde tam buğday unundan bir pizza yapmıştık ama yine de içime sinmemişti. Bugün pizza hamurunu karnabahardan yaptık ve gerçekten muhteşem oldu. Tadı ve kokusu o kadar muhteşemdi ki bu pizza sayesinde çocuklarım fazladan bir porsiyon sebze yemiş oldular! İşte ihtiyacınız olan malzemelerin listesi. Elbette siz pek çok farklı …