Tarifler Category Archives

ANTRENMAN ÖNCESİ EN MÜKEMMEL ÖĞÜN: AŞURE

Aşure, Nuh’un pudingi olarak da bilinen bir Türk tatlısı. Efsaneye göre Hz. Nuh haftalar boyunca gemisinde kaldıktan sonra erzakları son derece azalır. Elinde kalan yiyecek malzemelerinin hepsinden bir parçayı kazana atar ve pişirir. Sonuç olarak da ortaya antrenman öncesinde afiyetle yiyebileceğiniz bu muhteşem tatlı ortaya çıkar. Karşınıza çıkacak pek çok aşure tarifinde 3 fincan şeker kullanmanız gerektiği yazıyor! Elbette biz aşuremizde hiç şeker kullanmayacağız. Bizim …

SEBZELİ KARNIYARIK

Bu kabaklı karnıyarık tarifi ailemizin bayılarak yediği bir yemek. Ayrıca bu son derece sağlıklı yemeği hazırlaması da oldukça kolay. Kabağın en güzel mevsimi Haziran ile Ağustos arasındadır. Yani bu muhteşem yaz yemeğini hazırlamanın tam sırası. Tek ihtiyacınız olan şey bu dört malzeme ve 10 dakika. Alışveriş listenize şu dört malzemeyi ekleyin: 4 adet orta boy kabak 200 gr diyet beyaz peynir 2 adet serbest dolaşan …

YAĞSIZ SAĞLIKLI ISPANAKLI BÖREK

Eğer Türkiye’de yaşıyorsanız, beyaz peynirli ve ıspanaklı bir çeşit hamur işi olan börekten kurtuluşunuz yok. Nereye giderseniz karşınıza börek çıkması işten bile değil: Kahvaltılarda, akşam yemeğinde, doğum günü sofralarında ya da Türk Hava Yolları uçuşunuzda bile börek görebilirsiniz. Geleneksel şekilde hazırlandığı zaman börek, içinde oldukça fazla olan tereyağı yüzünden son derece kalorili bir yemek olabilir. Bu yüzden bu tarifin hafif ve sağlıklı bir versiyonunu üretmeyi …

NOHUT HİÇBİR ZAMAN BU KADAR LEZZETLİ OLMAMIŞTI!

Bu ev yapımı protein barları yapmak için ihtiyacınız olan bütün malzemeleri muhtemelen evde bulacaksınız. Sizi bilmem ama erkek arkadaşım Kerem ve ben, tam bir kurutulmuş meyve hastasıyız. Yaptığım tatlıların büyük bir bölümünde şeker yerine Kudüs hurması kullanıyorum. Kesinlikle rafine şekerden çok daha sağlıklı. Protein barları marketten satın almak istediğinizde çok pahalı olduklarını ve içinde bin bir katkı maddesi ve koruyucu olduğunu görebilirsiniz. Bu tarifteki protein …

CHİA DONDURMASI

İnanılmaz sevimli görünmüyorlar mı? Bir dahaki sefere beyaz chia tohumu kullanacağım için çok daha güzel görünecekler! Akşam yemeğinden sonra ağzınızı tatlandıran, tatlı ama aynı zamanda düşük kalorili bir tatlı yapmak istedim. Bu dondurma, sabah kahvaltıda yediğimiz chia pudingi ile birebir aynı. İşte kullandığım malzemeler: 1/2 fincan chia tohumu 1.5 fincan süt 1 ölçek vanilyalı protein tozu ya da vanilya aroması 1 fincan dondurulmuş ahududu ya …

LEZİZ ERİK TOPLARI

Birkaç gün önce oğlum Noah ile evdeydik. Sevgili dostum Hasan (kendisi bununla birlikte bütün yazılarımın tercümesini yapıyor), eşi Gizem ve şirin bebekleri Peri ile ziyaretimize geleceklerdi. Noah ile akşam yemeği için gerekli alışverişimizi yaptık ve yemekleri pişirdik ama tatlıyı tamamen unuttuk! Hemen dolapları karıştırdım ve birbirine yakışacağını düşündüğüm malzemeleri bir araya getirdim. Malzemeleri birbirine yakıştırmak konusunda adını koyamadığım bir yatkınlığım var ve şimdiye kadar da …

LEZİZ PROTEİN BURGER

Akasya Alışveriş Merkezinde yaptığım konuşmanın ardından takipçilerimden olan Can, “Yumurtanın kokusuna da tadına katlanamıyorum.” diye söylemişti. Yumurtanın tadını ve kokusunu almayacağı bir şekilde onları pişirip pişiremeyeceğini de sormuştu. Ona bu ihtiyacını karşılayacak bir tarif bulacağıma söz verdim. Eminim ki Can ile aynı sebeplerden ötürü çocuğuna yumurta yediremeyen pek çok anne var. Bu protein burger tarifi, çocuklarım Zoe, Noah ve Yasmin tarafından test edildi ve onaylandı. …